Stavět dům nebo provádět velké opravy v bytě bez vybavení kuchyně vhodnou odsavačem par jsou zbytečné peníze. Saze z ohně, mastných výparů a pachů vařeného jídla velmi rychle impregnují nábytek a stěny nejen v kuchyni, ale ve všech místnostech. Čistý vzduch je navíc klíčem ke zdraví a dobré chuti k jídlu!
Role odsavače par
Moderní designová řešení v designu kuchyně považují digestoře za součást výzdoby. Integrita souboru nábytku a vybavení je přirozeně příjemná pro oko, nicméně jeho funkčnost by se však měla stát hlavním parametrem při výběru tohoto vybavení.
Odsávací kuchyňský ventilátor by měl správně fungovat:
- čistit vzduch od škodlivých produktů spalování;
- zabránit vstupu maziva a sazí do nábytku;
- co nejvíce odstranit pachy;
- Při práci nedělejte mnoho hluku.
Výkon všech funkcí je plně možný, pokud je správně zvolen výkon kapoty. Společnosti specializující se na výrobu a prodej tohoto typu domácích spotřebičů nabízejí řadu možností pro digestoře do kuchyní, jejich kapacita je uvedena v cestovním pasu. Jak víte, který z nich je pro vás ten pravý? To pomůže kalkulačce a jednoduchému, ale přesnému výpočtu.
Výkon a síla
Tyto dva pojmy, byť úzce související, nejsou stejné.
Výkon odsavače par je množství vzduchu, které může pumpovat skrz sebe za jednu hodinu. Měřeno v metrech krychlových za hodinu (m3/hodina).
Výkon určuje množství energie, které bude vynaloženo na provoz ventilátoru, osvětlení a další výfukové funkce. Tento ukazatel s největší pravděpodobností ovlivňuje výpočet ziskovosti. Při rozhodování o otázce „Jak vypočítat výkon kapoty“ byste měli při práci v různých režimech věnovat pozornost jak maximálnímu zatížení, tak i střednímu zatížení. Nejpřesnější výpočet výkonu je průměr.
Standardní vzorec pro výpočet produktivity je následující: plocha kuchyně vynásobená výškou stropu a vynásobená 12 (koeficient obnovy vzduchu, přijatý hygienickými normami) nebo (SxH) x12.
Co ovlivňuje výkon?
Jednoduchý základní vzorec nedává úplnou představu o tom, jaký druh kapuce budete potřebovat ve vašem případě. Kromě základních ukazatelů je třeba provést korekci výpočtu s přihlédnutím k:
- Pracovní princip.
- Funkce umístění.
- Hood design.
Jak tyto parametry opravují vzorec pro výpočet produktivity, budeme podrobněji uvažovat.
Princip fungování a výkonu
U všech nejrůznějších provedení sestává princip fungování digestoří ze dvou možností: pro odvod vzduchu a recirkulaci.
Odvzdušňovací provoz
V tomto případě ventilátor absorbuje znečištěný vzduch spolu s částicemi sazí a vypouští je ven skrz ventilační kanály. Protože vzduch musí být neustále aktualizován, vyžaduje úplné čištění přístup čerstvého vzduchu do místnosti.
Recirkulační práce
Tato metoda čistí vzduch v kuchyni, pokud není možné odstranit. Kuchyňské výpary procházejí přes kovové a uhlíkové filtry a vracejí se do místnosti.
Jak tyto metriky ovlivňují kalkulačku výpočtu? Recirkulační kapuce mají obvykle nižší výkon, vyšší hladiny hluku a vyžadují více energie.U ventilátorů s výfukovým plynem je kapacita upravena v přímém poměru k délce výfuku.
Umístění a výkon
Zvýšení účinnosti je spojeno s umístěním kuchyňského čističe vzduchu a oblastí vyčištěné místnosti. Faktem je, že standardní výpočet zahrnuje uzavřený prostor v kuchyni. Pokud je kuchyň propojena s obývacím pokojem nebo mezi místnostmi, kde jsou dveře zdobeny obloukem bez dveří, je třeba zvážit celkovou plochu obou pokojů.
Účinný provoz odsavače par je zajištěn, pokud je umístěn přímo nad varnou deskou a mírně přesahuje jeho šířku.
Přijatý SNiP koeficient výměny vzduchu 10-12 je také relativní hodnota. Ekonomické použití digestoře umožňuje zvýšení koeficientu na 15 u elektrických kamen a na 20 u plynových varných desek.
Kalkulačky navržené na mnoha místech pro výpočet výkonu a výkonu digestoří nabízejí hlavně standardní formuláře. Kalkulačka, ve které chcete zadat více parametrů, bude přesnější.
V každém případě je vhodnější koupit kapuci, která má výkon o něco vyšší, než je pro vás požadovaná maximální hodnota. Tím se zajistí, že jeho provoz nebude v plném režimu, což zase sníží spotřebu energie, a tím prodlouží životnost zařízení. A hladina hluku je výrazně snížena, což je důležité, zejména při dlouhém vaření.
Který design je lepší?
Na tuto otázku neexistuje jediná odpověď. To vše opět závisí na individuálních vlastnostech uspořádání kuchyně.
Dómové kukly
Za nejúčinnější se v této době považuje velká kapuce ve formě kupole nad sporákem. Takové větrání je vhodné ve velkých kuchyních, nejlépe s umístěním varné desky na ostrov.
Ploché kapuce
Tradiční design tohoto typu je velmi běžný v místech, kde jsou problémy s instalací systému odsávání vzduchu. Ploché formy ventilačních zařízení jsou v zásadě vybaveny filtračním systémem a pracují pro recyklaci a čištění.
Integrované kapuce
Tvar kopule připomíná jeho tvar, ale menší velikosti. Hlavní část konstrukce je skrytá ve skříni, pouze ovládací panel a hlavní panel zůstávají v dohledu. Nej ergonomičtější varianta, obvykle nízká spotřeba. Ale existují výjimky.
Malý kuchyňský kout neznamená kapuci s nízkou produktivitou. V malých uzavřených prostorech s velkým objemem práce kamen je vzduch mnohem rychleji znečištěn.
Stručně řečeno: výpočet požadovaného výkonu kapoty není složitá záležitost. Použití kalkulačky je snadné. Jediným pravidlem je individuální přístup k této události, který zohledňuje všechny nuance.
